Foodsavers Gent recupereert na 1 maand al bijna 10 ton voedseloverschotten
Begin maart startten Stad Gent en OCMW Gent samen Foodsavers Gent op, een logistiek platform dat voedseloverschotten uit de Gentse regio recupereert en herverdeelt.
Voedseloverschotten worden verdeeld naar Gentse sociale organisaties. Het project helpt de klimaatimpact van het Gentse voedselsysteem te verminderen, genereert sociale tewerkstelling en geeft toegang tot verse en gezonde voeding aan kwetsbare groepen. (Lees verder onder de foto).
Foodsavers Gent kende een veelbelovende start. Bevoegd schepen Tine Heyse beaamt: “Tijdens de eerste vier weken werd exact 9851 kg aan voedseloverschotten herverdeeld. Dit staat gelijk aan een CO2-besparing van ongeveer 25 ton. Foodsavers Gent kende een vliegende start, wat meteen ook de noodzaak ervan aantoont. 6 verschillende filialen van 3 verschillende retailers schenken nu reeds overschotten aan het platform, en sinds vorige week worden er aanvullend 3x per week overschotten opgehaald bij de veiling in Roeselare. Er is een groeipad voorzien waardoor in de toekomst zo’n 20-tal aanbieders hun producten kunnen schenken aan Foodsavers Gent. De ambitie is om tegen eind 2017 zo’n 100 ton voedseloverschotten te recupereren.”