Donderdag Veggiedag viert vijfde verjaardag in Gent

In 2009 zette de stad Gent zich achter de Donderdag Veggiedag campagne. Via die campagne roept de stad de Gentenaren op om minstens één dag per week veggie te eten. De afgelopen vijf jaar zijn er heel wat acties opgezet rond het vegetarisch aanbod in scholen, bedrijven, horeca en de eigen catering. Naar aanleiding van de vijfde verjaardag, liet de stad een onderzoek uitvoeren naar vegetarisme in Gent om zo een idee te krijgen van het effect van de campagne in de stad. Maar liefst 4 op 5 Gentenaars kennen de campagne Donderdag Veggiedag. Eén op drie Gentenaars doet minstens één keer per maand mee. “Door geen vlees te eten, heb je een minder grote impact op het klimaat en het milieu”, zegt Tine Heyse, schepen van Klimaat en Energie. Dat het bewustzijn daarrond groot is blijkt ook uit het gevoerde onderzoek, want drie op vier Gentenaars beseft dat vleesconsumptie een grote impact heeft op het milieu. Meer dan de helft van de Gentenaars is bereid minder vlees te eten. Via de voedselstrategie Gent en Garde wil de stad het voedselsysteem verduurzamen. In het kader van die strategie willen we Gentenaren verder aansporen om deel te nemen aan Donderdag Veggiedag.

Tags: 

Datum agenda: 

woensdag, juni 4, 2014